万象是老挝首都，餐饮却出乎意料地国际化。殖民时期留下的法式烘焙文化、越南米粉和法棍、中式点心、印度和巴基斯坦咖喱、意大利披萨，以及日本料理和韩国料理都集中在这座城市，不必每顿都吃老挝菜。本指南把本网站收录的四十余家餐厅按菜系分类。价格会变动，这里不列出；营业时间请以各餐厅页面为准。老挝菜本身，包括糯米饭、凉拌肉末以及需要注意避开的食物，请看本站的美食指南。
老挝菜：凉拌肉末、烧烤和蘸酱
老挝餐厅从供应传统套餐的正式餐厅，到老挝菜和泰国菜菜单很长、老少咸宜的大众餐厅，再到河畔啤酒餐厅和只做午市的小馆，类型很多。招牌菜有凉拌肉末、烤鱼、芭蕉叶蒸鱼，以及蘸糯米饭吃的老挝蘸酱。一家在殖民时期老宅里供应传统套餐的餐厅，晚餐需要预订；也有几家花园咖啡馆风格的家常菜馆只供应早餐和午餐。能看湄公河日落的河畔餐厅则是傍晚开门。
越南菜：河粉、法棍三明治和越式烤肉卷
越南河粉和法棍三明治是万象早餐的主角。有几家河粉店和法棍三明治摊只在早上和中午营业。也有专做越式烤肉卷的店，把烤猪肉饼和香草自己用米纸卷起来吃；还有营业到晚上、带现场音乐的越南餐厅。
法式面包店、小酒馆和意大利披萨
法国殖民历史留下了烤羊角面包和法棍的面包店兼小酒馆，其中几家开门早、下午就关门，适合吃早餐。意大利餐厅以柴火烤披萨和意面为主，午餐和晚餐时段营业。有些店每周有固定休息日，周一和周日去之前请先确认。
中餐、日料、韩餐和印度菜
中餐分为粤式点心、北方饺子和真正够辣的川菜。日料店大多做寿司、拉面和定食，酒店里的日料餐厅环境安静，适合坐下来慢慢吃。本站收录的韩餐厅有五花肉、韩式烤排骨等烤肉，还有泡菜汤、紫菜包饭和韩式糖醋肉，部分餐厅小菜可以免费续。印度餐厅供应北印度咖喱和馕坑烤饼，素食选择很多，也有清真选择。
咖啡馆和早午餐
本站也收录了不少咖啡馆：有用波罗芬高原咖啡豆的自家烘焙咖啡馆、Wi-Fi很快的精品咖啡店、鲜榨果汁和冰沙碗小店、烘焙咖啡馆，还有一家以西式早午餐出名的店。部分咖啡馆下午5点关门、周日休息，建议上午或午后早些时候去。
按时段选择
早上：河粉、法棍三明治、面包店和咖啡馆。午餐：老挝家常菜、点心和面食。晚上：河畔餐厅、意大利菜和日料。深夜：兼做啤酒吧的餐厅。有些店只做午餐或只做晚餐，请查看餐厅页面上按星期列出的营业时间。
出发前要确认的事项
如果是多人结伴出行，请先确认有没有素食菜品、是否需要预订、能否外带或外送，以及哪天休息。