ร้านอาหารในเวียงจันทน์แยกตามประเภท: ลาว เวียดนาม ฝรั่งเศส อิตาลี ญี่ปุ่น และเกาหลี

เวียงจันทน์เป็นเมืองหลวงของลาว แต่ร้านอาหารในเมืองมีความเป็นนานาชาติเกินคาด ทั้งวัฒนธรรมเบเกอรี่ฝรั่งเศสที่หลงเหลือจากยุคอาณานิคม ก๋วยเตี๋ยวและขนมปังบาแก็ตแบบเวียดนาม ติ่มซำจีน แกงกะหรี่อินเดียและปากีสถาน พิซซ่าอิตาลี อาหารญี่ปุ่นและเกาหลี รวมอยู่ในเมืองเดียว จึงไม่จำเป็นต้องกินอาหารลาวทุกมื้อ คู่มือนี้จัดกลุ่มร้านอาหารราวสี่สิบกว่าร้านที่อยู่ในเว็บไซต์นี้ตามประเภทอาหาร ราคามีการเปลี่ยนแปลงจึงไม่ได้ระบุไว้ และควรตรวจสอบเวลาทำการในหน้าของแต่ละร้าน ส่วนเรื่องอาหารลาว ทั้งข้าวเหนียว ลาบ และสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง อยู่ในคู่มืออาหารของเรา

อาหารลาว ลาบ ของปิ้งย่าง และแจ่ว

ร้านอาหารลาวมีตั้งแต่ร้านแบบเป็นทางการที่เสิร์ฟอาหารชุดแบบดั้งเดิม ร้านยอดนิยมที่มีเมนูอาหารลาวและอาหารไทยให้เลือกยาวเหยียด ร้านอาหารกึ่งร้านเบียร์ริมแม่น้ำ ไปจนถึงร้านที่เปิดเฉพาะมื้อกลางวัน อาหารเด่นคือลาบ ปลาย่าง ปลานึ่งห่อใบตอง และแจ่วชนิดต่างๆ ที่กินกับข้าวเหนียว ร้านที่เสิร์ฟอาหารชุดแบบดั้งเดิมในบ้านยุคอาณานิคมควรจองล่วงหน้าสำหรับมื้อเย็น และร้านอาหารบ้านๆ สไตล์คาเฟ่ในสวนบางแห่งเปิดเฉพาะมื้อเช้าและมื้อกลางวัน ส่วนร้านริมแม่น้ำที่นั่งชมพระอาทิตย์ตกเหนือแม่น้ำโขงได้จะเปิดช่วงเย็น

อาหารเวียดนาม เฝอ บั๋นหมี่ และแหนมเนือง

เฝอและแซนด์วิชบาแก็ต (บั๋นหมี่) เป็นอาหารเช้าหลักของชาวเวียงจันทน์ ร้านเฝอและร้านบั๋นหมี่หลายแห่งขายเฉพาะช่วงเช้าและกลางวัน มีร้านที่เชี่ยวชาญแหนมเนือง ซึ่งเป็นหมูปั้นย่างที่ผู้กินห่อเองด้วยแผ่นแป้งข้าวกับผักสมุนไพร และยังมีร้านอาหารเวียดนามที่เปิดถึงช่วงค่ำพร้อมดนตรีสด

เบเกอรี่ฝรั่งเศส บิสโทร และพิซซ่าอิตาเลียน

อดีตอาณานิคมฝรั่งเศสทิ้งร้านเบเกอรี่กึ่งบิสโทรที่อบครัวซองต์และบาแก็ตไว้ หลายร้านเปิดแต่เช้าและปิดช่วงบ่าย จึงเหมาะกับมื้อเช้า ร้านอาหารอิตาเลียนส่วนใหญ่เป็นพิซซ่าเตาฟืนและพาสต้า เปิดทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น บางร้านมีวันหยุดประจำสัปดาห์ จึงควรเช็กวันจันทร์และวันอาทิตย์ก่อนไป

อาหารจีน ญี่ปุ่น เกาหลี และอินเดีย

ร้านอาหารจีนแบ่งเป็นติ่มซำกวางตุ้ง เกี๊ยวแบบจีนตอนเหนือ และอาหารเสฉวนที่เผ็ดจริง ร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่เป็นซูชิ ราเมง และอาหารชุด ส่วนร้านอาหารญี่ปุ่นในโรงแรมเป็นตัวเลือกสำหรับนั่งกินอย่างสงบ ร้านอาหารเกาหลีในรายชื่อมีบาร์บีคิวอย่างซัมกยอบซัลและคาลบี รวมถึงกิมจิจิแก คิมบับ และทังซุยุก บางร้านเติมเครื่องเคียงให้ฟรี ร้านอาหารอินเดียมีแกงกะหรี่แบบอินเดียเหนือและขนมปังจากเตาทันดูร์ มีเมนูมังสวิรัติให้เลือกมาก และมีตัวเลือกฮาลาลด้วย

คาเฟ่และบรันช์

ในรายชื่อยังมีคาเฟ่อีกมาก ทั้งร้านกาแฟที่คั่วเองซึ่งเสิร์ฟกาแฟจากที่ราบสูงโบลาเวน ร้านสเปเชียลตี้คอฟฟี่ที่มี Wi-Fi เร็ว ร้านน้ำผลไม้สดและสมูทตี้โบวล์ คาเฟ่เบเกอรี่ และร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องบรันช์สไตล์ตะวันตก บางคาเฟ่ปิด 17.00 น. และปิดวันอาทิตย์ จึงควรไปช่วงเช้าหรือบ่ายต้นๆ

เลือกตามช่วงเวลา

ช่วงเช้า: เฝอ บั๋นหมี่ เบเกอรี่ และคาเฟ่ มื้อกลางวัน: อาหารลาวแบบบ้านๆ ติ่มซำ และก๋วยเตี๋ยว ช่วงเย็น: ร้านริมแม่น้ำ อาหารอิตาเลียน และอาหารญี่ปุ่น ช่วงดึก: ร้านอาหารที่เป็นบาร์เบียร์ไปในตัว บางร้านเปิดเฉพาะมื้อกลางวันหรือเฉพาะช่วงเย็น จึงควรดูตารางเวลารายวันในหน้าของร้าน

สิ่งที่ควรเช็กก่อนไป

หากไปเป็นกลุ่ม ควรเช็กว่ามีเมนูมังสวิรัติหรือไม่ ต้องจองล่วงหน้าหรือไม่ มีบริการสั่งกลับบ้านหรือเดลิเวอรีหรือไม่ และร้านปิดวันไหน